從福岡明治時代開創至今的明太子料理專門店，這家是池袋的“明太子沾麵”餐廳
位於池袋東出口，步行約2分鐘( 池袋西武車站對面7-11樓上 )
餐廳內部裝置優雅，吧檯的座位還能聯想到壽司餐廳的櫃台，回味起餐廳的起源
因為人潮太多就沒有紀錄用餐區
餐廳的菜單很簡易就是明太子沾麵單點或套餐，下方是加點的豬肉叉燒、糖心蛋和甜點
店內也有另外提供中文菜單。
詳細菜單
點餐時有六種辣味程度、麵的份量有100g、200g、300g可以做選擇
旁邊有辣度說明。選擇激旨辛，需另加 ¥50；バカ旨辛，需另加¥100
不能吃辣的選了這個牌子
入座後有提供冰茶跟擦手毛巾
還有沾麵的食用介紹卡
1、先把麵放進沾醬裡吃原味
2、加入辣醬後再吃不同的風味
3、加入高湯
4、最後把飯倒進去，變成湯泡飯
但食量小的我們還是只單點了明太子煮沾麵 100g ¥1,280
“明太煮沾麵”的沾汁是使用一整條風味濃郁的明太煮烹煮而成
海鮮的香氣清晰四溢，湯汁裡滿滿的明太子，蔬菜量也是不少整體味道很濃郁
麵條非常有勁，彈牙的香Q口感，每一口都沾滿明太子的鮮味
能喝的布丁 ¥580
在布丁上堆滿了焦糖果凍，整體味道香甜濃醇又滑順，真的非常好吃
果凍跟布丁在口中入口即化真的像是用喝的一樣
元祖 めんたい煮こみつけ麺
📍 東京都豊島区南池袋1-21-5 第7野萩ビル2階
🚉 池袋東出口，步行約2分鐘( 池袋西武車站對面7-11樓上 )
🕒 11:00-20:00
☎ 03-39843330
