天氣冷想吃些熱熱香香的的東西，王子OUTLET美食街內看到這家燒肉店，來日本和牛燒肉不能少啊!!

而且是黑毛和牛熟成專門店，都經過了怎麼能錯過呢!!

整排美食街都不用排隊任君挑選，經過這展示的和牛就讓人心動了

店內色調溫和，說是燒肉店但沒有油煙味，非常乾淨舒服的用餐空間

馬上被安排在四人座的大位置

送上熱毛巾

還有熱茶，在這冷天氣這些服務真的太溫暖了!!

菜單還有中文介紹，點選非常方便呢!!

鹽是顆粒狀的，搭配燒肉非常棒不死鹹

點了三組肉品，分別是

中上方的熟成黑毛和牛瘦肉部位拼盤 ￥2800

左下方的熟成黑毛和牛稀少部位五種拼盤 ￥3800

左右方的生拌牛肉￥1480

看看這個肉的顏色真的超美的

第一次嘗試吃生拌牛肉

先將蛋黃和輕烤和牛薄片一起攪拌均勻

搭配著海苔和配料一起食用

特調醬汁融入蛋黃味變得香濃可口，再包著酥脆的海苔根本人間美味啊!! 好好吃

瘦肉拼盤，不會太油膩多汁嫩口。薄片的部分搭配柚子胡椒配料非常刺激味蕾

稀少部位拼盤上有附小牌子指示位置呢

烤至自己喜歡的熟度就能食用了。每一口都好美味啊!! 怎麼能這麼好吃

兩人吃下來的價位，覺得CP值很高，雖然只有點三份，中間有白飯提供份量很剛好。肉質非常的棒

吃完後還有薄荷糖送上桌，服務真的很貼心

Aging beef 熟成和牛燒肉

📍 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢1178-161
🕒 11:00～22:00(L.O 21:00)
☎ 0267-46-8581
🔗 https://agingbeef.jp/