2016年新竹十大伴手禮的「紅帽烘培」，在新竹北區大遠百旁的巷弄內的實體店面

紅帽的烘培主廚是擁有東京藍帶甜點主廚的資格認證，今天終於在開店前抵達，當第一批客人

店面不大但非常清爽明亮，幾張座位區和甜點小櫃台

我們是第一批來的被分到最大的沙發座位區

放置雨傘的架子也可愛了

牆邊的座位也很可愛，水杯盤具自行取用

藍帶認證書

牆上的裝飾也非常棒，是真正的乾燥花

外帶的盒子也很別緻

第一批來可以看到完整的甜點!! 好多都好想吃唷

我們點了四款美美的小蛋糕

潔西抹茶 NT.160

抹茶口味已經是甜點的基本款，喜歡抹茶的朋友很喜歡

星空藍莓 NT.140

招牌甜點，不甜膩的藍莓風味和脆脆的sablée塔殼

百香芒果 NT.140

百香芒果塔上的花瓣是一片片手工切下，再重新精心組裝在小塔上非常精緻

百香果香緹、芒果果凍，再以酥脆塔皮乘載水果香中和餅乾的底餡

雪人泡芙 NT.110

裡面白巧克力和卡士達，內餡的慕斯奶酪很有層次。塔吃起來甜而不膩配上脆脆的奶香塔皮

紅帽烘焙 Home Biscuit Cake

📍 新竹市北區和福街119號1樓
🕒 3:00~20:00，每週一二公休
☎ 03-5266-665
🔗  https://www.facebook.com/HomeBiscuitCake/