丰禾台式小館由王品集團打造，主打「老菜新做」的台式料理精神

將記憶中的辦桌菜、家常味，用更現代、精緻卻不失風味的方式重現

其菜色結合古早味與創意，呈現出台菜細緻而溫暖的一面，無論是長輩或年輕人都能從中找到熟悉與驚喜

喜歡不用太重口味但仍保有古早味的料理，丰禾非常值得一試

店內以懷舊復古風為主軸，使用復古磁磚、磨石子桌面、雕花玻璃窗與奶油燈等裝飾

營造濃濃台灣「阿嬤家」氛圍，又不失文青的清新感

且有公筷設置，衛生用餐更安心

詳細 菜單 參考

丰禾起家雞 (小) NT.320

丰禾的鎮店之寶之一，選用脂香適中的雞隻，採低溫烹調保留肉汁，再淋上自家熬煮的高湯精華

雞肉鮮嫩滑順、皮薄不膩，佐以薑絲或特調醬油更顯風味，是台式白斬雞的升級版本，簡單卻極致

台翻沙茶蘿蔔糕 NT.200

以台式家常風味翻玩港式經典，外皮煎得酥香金黃，內裡軟嫩綿密，蘿蔔絲清香可見

搭配鹹香帶勁的沙茶醬拌炒，鹹中帶甜、香氣撲鼻，是一道層次分明、讓人忍不住一口接一口的重磅開胃前菜

清炒水蓮 NT.180

使用新鮮水蓮快速大火快炒，保留其爽脆與自然青香

僅以蒜片與少許鹽提味，清新不膩，帶著微微水草香與脆口口感

是整桌菜中不可或缺的清爽配角，也是平衡油膩的最佳蔬食選擇

醬香丰味豬腳 (小) NT. 480

這道豬腳在經典滷製基礎上多了一層驚喜——表皮經過酥炸處理，外皮香酥微脆，與內裡軟嫩膠質形成極致對比

選用肥瘦恰好的部位，經慢火滷煮入味，再炸出金黃酥香外衣，鎖住肉汁與醬香

醬香鹹中帶甜，層次濃郁，每一口都讓人回味，是丰禾重磅推薦的經典台式美味

丰禾客家小炒 NT.260

展現客家菜的靈魂，以五花肉、魷魚、豆干、蔥蒜爆炒，鹹香酥脆、火候拿捏恰到好處

每一口都有煙火氣與鍋氣的堆疊，是下飯首選。香氣奔放，口感多元，是餐桌上絕不容錯過的招牌經典

金讚客家酸菜魚 (小) /不辣 NT.390

改良自川味酸菜魚，融合客家風味與台式家常手法，使用台灣酸菜與嫩滑魚片共熬，湯頭酸香濃郁但完全不嗆辣，喝來爽口解膩

無辣版本適合全家大小共享，酸中帶鮮，溫和卻極具層次，是一道既開胃又暖心的湯品

丰禾 台北南京東店

📍  104台北市中山區南京東路二段146號2F
⏰  11:00-14:30 17:00-22:00
☎️  02 2507 6808
🏠  丰禾 台北南京東店