【日本-東京】五代目烏龍麵再訪記│日本最強烏龍冠軍麵條│花山うどん五代目 銀座店

去年初次在日本橋店品嚐「花山うどん五代目」的招牌烏龍麵，那款寬達5公分的「鬼ひも川」麵條、搭配香氣濃郁的鰹魚高湯 滑順又彈牙的口感讓我至今難忘，成為我心中「日本第一烏龍麵」的代表。…

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【日本-東京】奶油控朝聖地│奶油界LV的極品餅乾名店│Echiré Maison du Beurre Marunouchi Store

說到奶油控心中的夢幻逸品，Echiré 絕對榜上有名 這家來自法國西部的百年奶油品牌，以純手工製作與頂級乳源聞名，甚至被譽為「奶油界的LV」 而在東京丸之內，有一家品牌直營的甜點專門店 Echir…

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【日本-東京】平價卻不將就│連鎖日式炭火烤魚朝食│しんぱち食堂 茅場町店

如果你也喜歡旅行時找尋在地人的日常美食，那絕對不能錯過這間超高CP值的連鎖店——しんぱち食堂（Shinpachi食堂）茅場町店 這是一家主打「炭火現烤魚定食」的日式食堂，不僅是許多上班族的早餐…

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【日本-東京】走進昭和老宅時光屋│江戶前風味的星鰻料理聞名的老店│日本橋玉井 本店 日本橋 玉ゐ

《日本橋 玉ゐ 本店》是位於東京日本橋的一家專門料理穴子（星鰻）的名店 開設於一棟極具歷史感的昭和28年（1953年）建造的木造日式建築中，原址是戰後不久開業的酒屋 這棟房子如今成為少見的…

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【日本-東京】暖胃的東京朝食│新橋駅上班族美食│茶泡飯 えん Wing新橋店

早晨的東京街頭還未喧囂，新橋站的地下街卻早已湧現一波波腳步輕快的上班族 想體驗日本上班族的日常，順著人潮來到這間被在地人默默珍藏的早餐小店「だし茶漬け えん ウィング新橋店」 隱身於J…

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【日本-東京】東京百年壽喜燒│一生必嚐壽喜燒傳奇名店│人形町今半 日本橋高島屋S.C.店

這次在東京的美食行程中，特地來到擁有百年歷史的《人形町今半》，位於日本橋高島屋S.C.新館的分店 店內氛圍典雅沉穩，服務細緻周到，展現了日本傳統高級料亭的待客之道 我點的是今半最經典的…

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