來到 Scottsdale 如果想找一間氣氛、美食、拍照一次到位的餐廳，那麼 CALA Scottsdale 絕對值得放進口袋名單
這次特地來朝聖這間在社群上超紅的網美餐廳，一踏進店裡真的有種瞬間離開亞利桑那的感覺
純白色調搭配木質與藤編設計，大量綠植點綴其中，再加上陽光灑落的戶外座位區，整體空間就像地中海海岸旁的度假餐廳，隨手拍都超有氛圍
最讓人驚喜的是，這裡不只是好拍而已
我們這次剛好選擇午餐時段前來體驗人氣很高的 Cala Grand Luxury Brunch Buffet，完全就是把早午餐升級成一場派對等級的享受
CALA Scottsdale 位於 Scottsdale 舊城區附近，是一間主打現代地中海料理的餐廳
菜色融合希臘、西班牙、義大利與摩洛哥等地中海沿岸風味，無論白天或晚上都相當熱門
除了是許多觀光客必訪餐廳之外，也是當地人聚餐、慶生、約會和舉辦派對的人氣選擇
整體空間以白色與米色為主調，搭配木質桌椅、藤編燈飾以及熱帶植物造景
室內設計充滿高級度假村風格，但又不會過於正式
最特別的是週末早午餐時段還有 DJ 現場播放音樂，整個用餐過程完全不像一般餐廳，反而更像在參加一場海島派對
一邊喝著調酒、一邊享受音樂，真的會讓人忘記自己其實還在亞利桑那沙漠裡
抬頭可以看見造型感十足的藤編吊燈垂掛在天花板上，搭配綠意盎然的植栽點綴其中，彷彿置身於希臘海島度假飯店
每個角落的擺設都經過精心設計，不論是牆面藝術裝飾、木質桌椅，還是酒吧區的陳列細節，都充滿濃厚的南歐風情
如果說 CALA 是一間餐廳，不如說它更像是一座藏在 Scottsdale 市區裡的小型度假村
從空間設計、燈光氛圍到音樂安排，每個細節都讓人暫時忘記自己身處沙漠城市，而像是在地中海沿岸享受一場悠閒假期
餐廳中央的酒吧區更是視覺焦點之一
整排高腳座位圍繞著開放式吧台，後方展示著琳瑯滿目的酒瓶與精緻玻璃杯，在燈光映照下顯得格外有質感
即使不喝酒，也很容易被這裡充滿度假感的氛圍吸引
舒適的沙發座椅搭配大型遮陽傘，周圍被綠色植栽環繞，讓人有種置身海邊度假村的錯覺
亞利桑那湛藍的天空與充足陽光，更為整體環境增添濃濃的渡假氣息
最特別的是週末早午餐時段還會安排 DJ 現場演出
隨著節奏感十足的音樂在餐廳內流動，原本單純的用餐時光瞬間變得像是一場輕鬆愉快的海島派對
許多客人一邊享用美食、一邊舉杯聊天，現場氣氛熱鬧卻不吵雜，充滿悠閒又時尚的生活感
週末限定的 Cala Grand Luxury Brunch Buffet。這不只是一般的吃到飽，更像是一場結合美食、美酒與音樂的早午餐派對
與一般 Buffet 最大的不同之處在於，除了自助餐無限享用之外，每位客人還能從菜單中選擇一份現點現做的主餐
主餐由廚房現場製作，無論擺盤或份量都相當有誠意，讓整體用餐體驗更接近高級餐廳的精緻服務，而不只是單純的自助餐形式
建議入座後可以先點好主餐，再慢慢享受自助餐區的各種料理
點完主餐後，就可以開始探索現場豐富的 Buffet 區
整個餐檯規劃得相當精緻，每個區域都有不同主題，從冷盤、熱食到甜點應有盡有
與傳統飯店 Buffet 相比，這裡的餐點數量雖然沒有到上百道，但每一道料理都維持著相當不錯的品質與擺盤水準
許多料理都融入地中海特色元素，讓人能一次品嚐到不同風味
特色調酒與飲品體驗
CALA 的另一項招牌就是充滿度假感的酒吧文化
現場吧台提供多款特色雞尾酒，不少飲品以鮮豔色彩與精緻裝飾聞名，端上桌時幾乎每一杯都成了大家拍照打卡的主角
搭配現場音樂與熱鬧氛圍，更讓人有種置身海島度假村的感覺
海鮮與冷盤區
海鮮區是許多人第一站必訪的區域
新鮮海鮮整齊擺放在冰鎮檯面上，搭配檸檬與各式醬料，視覺效果十分吸引人
除了海鮮之外，也能看到多種起司、熟成火腿、橄欖、醃漬蔬菜等地中海風味冷盤，讓人可以自由搭配出屬於自己的開胃拼盤
特別喜歡這扇貝，微酸辣的口感搭配一顆爆汁香果味的橘色小珠珠
甜點專區
甜點區可以說是另一個讓人失控的地方
精緻蛋糕、小點心、餅乾以及各式創意甜品整齊陳列，猶如精品甜點店般精美
即使前面已經吃得很飽，看到甜點櫃時往往還是會忍不住再拿一輪
不少客人甚至會特地留一點胃容量給最後的甜點時間
沒想到能在美國吃到這麼甜的西瓜!!!
單點主餐
點了兩道主餐
TURKISH EGGS（土耳其風味水波蛋）
充滿地中海與中東特色的經典早餐料理，也是這次讓人印象非常深刻的主餐之一
一上桌就能聞到香料與優格交織出的迷人香氣，視覺上也相當吸睛
盤底鋪上滑順濃郁的希臘優格，搭配半熟水波蛋，輕輕劃開蛋黃後，金黃色蛋液緩緩流出
入口時首先感受到的是優格帶來的清爽酸香，接著蛋黃的濃郁滑順在口中散開，兩者搭配得非常平衡
香料奶油則為整體增添溫暖的辛香層次，不會過於濃烈，反而讓風味更加豐富有深度
搭配烤得外酥內軟的麵包一起享用最為推薦，吸附著蛋黃與優格醬汁後，每一口都充滿濃厚地中海風情
這道料理雖然看似簡單，但層次相當豐富，是一道兼具清爽與濃郁口感的特色早餐
BRIOCHE FRENCH TOAST（布里歐法式吐司）
如果說 Turkish Eggs 屬於鹹食派的代表，那麼 BRIOCHE FRENCH TOAST 則是甜點控絕對無法抗拒的人氣選擇
使用奶香濃郁的 Brioche 布里歐麵包製作，厚實的吐司充分吸收蛋液後煎至金黃色澤，外層帶著微微焦香，內部則保持柔軟濕潤的口感
切開後可以感受到麵包如布丁般細緻綿密，每一口都充滿濃厚奶油與蛋香
上方搭配新鮮水果與配料點綴，不僅讓整體視覺更加豐富，也增添了水果自然的酸甜風味
淋上楓糖後，甜度恰到好處，不會過於膩口
香甜的糖漿、柔軟的吐司以及水果的清爽酸香彼此平衡，讓整道餐點即使份量十足，依然讓人忍不住一口接著一口
這道法式吐司不只是早餐，更像是一份精緻甜點。搭配一杯咖啡或早午餐調酒一起享用，更能感受到悠閒的度假氛圍
Cala Scottsdale
📍 7501 E Camelback Rd, Scottsdale, AZ 85251美國
⏰ 7:00-23:00
☎️ +1 602-241-2742
🏠 Cala Scottsdale
